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如何确保“舌尖上的安全”丨世纪力拓科技带你选择“放心月饼”

发布时间:2020-09-28 10:27:38 作者: 编辑: 来源: 浏览次数:

小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。不知不觉,距离中秋的日子越来越近,正所谓年年中秋待月圆,岁岁月饼有不同。月饼象征着美满团圆,也代表着人们对幸福生活的向往。现在的月饼种类繁多,口味也是“只有想不到,没有做不出”的。面对这么多琳琅满目的月饼,你pick哪个?


 

随着中秋佳节临近月饼消费进入高峰期,如何正确选购、储存、食用月饼呢,快跟着世纪力拓科技一起来看看吧~

通过正规渠道购买月饼

尽量选择资质证照齐全的超市、商店、糕点专卖店等经营单位,并留存购物凭证。谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售月饼。购买时注意查看经营者的储存条件是否符合产品标识的要求、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)。
 


 

标签信息要齐全

选择产品名称、配料表、净含量和规格、生产厂名、厂址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、“QS”或者“SC”标识、产品标准代号、营养标识齐全的产品,不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。查看包装是否完整、散装月饼有无变质。不要购买外观异常、超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。


 

注意储存条件

月饼忌高温潮湿,购买后应按照产品包装上标明的贮藏条件进行保存,打开包装后应及时食用。超过保质期的月饼不要吃。新鲜月饼外皮细腻有光泽,无破损、无露馅、无明显焦斑、无霉变等现象;打开包装时,应无异常气味。一旦发现异常,千万不要再吃。另外,月饼不宜与其他食品、杂物存放在一起。
 


 

根据身体情况挑选

不同类别月饼糖分、油脂等含量不同,消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高,建议不要过量食用,并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者,建议根据自身身体状况适量食用。

马上就要到中秋节了,关于月饼的挑选、储存、食用的小技巧,朋友们学会了吗?除此之外,食品安全更是重中之重,下面跟我一起去看看经过一个月的认真调查,上海公安机关成功破获的一起制售假月饼案件吧~

上海警方侦破一起制售假冒知名品牌月饼案


近日,上海公安机关历经一个月缜密侦查,在广东、福建警方的大力配合下,成功侦破一起制售假冒知名品牌月饼案,抓获以李某为首的制售假犯罪团伙犯罪嫌疑人40余名,捣毁生产、仓储窝点9处,查获假冒知名品牌月饼成品1.2万余盒、散装月饼18万余个以及大量假冒品牌月饼包装材料和制假设备,及时阻断了其余假冒品牌月饼流入市场,涉案金额3000余万元。


 

警方介绍,制假窝点设在一片农田附近,环境恶劣、卫生条件差。“在烘焙等过程中,苍蝇乱飞,油污满地。”目前,公安机关已将假冒月饼委托市场监管部门检测。这个上游厂家除了在中秋节前后生产月饼之外,还会在其他时节生产其他品类的假冒产品。
 


 

警方查获时正值犯罪团伙生产高峰期,产量在日3万盒左右

上海经侦总队食药环侦支队支队长喻檬介绍,犯罪嫌疑人李某等人为牟取非法利益,在未经权利公司授权许可的情况下,在福建设立制假窝点,购入面料、馅料等制作原料,雇佣当地村民加工生产成月饼后,使用购入的假冒知名品牌的包装材料进行包装,然后交由犯罪嫌疑人沈某等人销售给庄某、龚某等下级分销商。庄某等人在明知所购月饼系假冒品牌产品的情况下,仍以正品五到七成的价格通过社交软件和网络店铺销往全国多个省市。
 


 

食品安全一直是大家很关心的问题,消费者在购物时最关心的就是商品是否是正品真货。一方面,现在市场上造假、制假、售假的行为屡禁不止;另一方面,优秀企业的商品被假冒,无法及时发现并确定假冒产品的来源,企业的正当利益也受到了损害。那么问题来了,品牌和消费者怎么保护各自的利益呢?现在教你一种简单的方式就可以解决,把品牌的月饼礼盒和RFID智能标签,结合在一起就可以了。
 


 

世纪力拓科技RFID物品管理系统,可以为每一盒月饼建立从源头、分拣、打包、运输、末端配送的全流程监控机制,每盒月饼都有独一无二的“RFID电子标签”,彻底杜绝"假月饼",用户可以通过APP应用及微信小程序扫码查询到商品防伪溯源信息,全程追根溯源100%保真保鲜,消费者可以安心购买。

什么是RFID物品管理系统?

RFID物品管理系统是以 RFID 中间件为媒介实现了先进的 RFID 技术和物料管理方法的有机结合,每一个内置的芯片都有它们专属的ID。每一个RFID标签都有单独的UID标号,通常是将某样产品与某个RFID标签(具有唯一的ID)绑定在一块,它们之间是属于一种绑定的关系,就好比是给某个人分配一个唯一的身份证号,有了UID防伪溯源电子标签,即可避免做假现象。

具体是怎么操作呢?


 

RFID一物一码物品管理系统优势

1、品牌防伪验真RFID物品管理系统利用RFID电子标签所遵循的EPC的编码规则物品防伪技术,实现一物一码,每个产品都有一个独有的“防伪身份证”,消费者通过关注微信公众号,轻松扫一扫,即可实时方便的查询商品信息,有效辨别产品真伪,构建阻击假冒伪劣的“防火墙”,让消费者真正感受到“可追溯,才安全”的理念。 

2、防窜货功能,有效管控窜货问题 通过每一件物品上“RFID智能标签”,厂家可以获得相关的窜货信息,并且通过经纬度准确定位窜货地,实现防窜货管控。可视化的产品出入库、收发货管理。 

3、精准营销 通过“一物一码防伪物品管理系统”,实现企业与消费者的互动,通过营销互动活动,可以获取营销数据,实现大数据收集、管理、指导再营销。

4、吸粉、引流等增值服务 通过扫描产品上的“RFID智能标签”,可以引导消费者关注企业公众号、公司官网等。起到吸粉、引流的作用。 

5、“一物一码”应用,避免促销费用截留,降低促销成本 传统的促销费用从厂家到中间商再到消费者手中,费用大多会被中间商截留,消费者得到的优惠少,极大的影响活动效果。与传统促销活动需要花费大量的成本用于库存、运输、促销等,“一物一码”让销售互联网化,极大程度去掉中间流通环节,在提升销量的同时降低了企业促销成本。 

6、专业RFID物料管理方案 我们旨在为每一件单品建立全球的、开放的标识标准,实现全球范围内对单件产品的跟踪与追溯,从而有效提高供应链管理水平、降低物流成本。


中秋节来临之际,不仅要吃的美味,更要吃的健康,世纪力拓科技为您的食品安全保驾护航!提前祝您阖家团圆,万事如意!


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